Warga Victoria telah mengalami salah satu pembatasan COVID yang paling ketat dan terpanjang di dunia – tidak boleh bepergian, tidak boleh menginap, tidak boleh ada pengunjung, tidak boleh berkumpul, tidak boleh ada hiburan, sedikit ruang untuk bersenang-senang.
Sekarang, ketika populasi perlahan mulai keluar dari belenggu menuju rakit baru kebebasan, satu hal tidak diragukan lagi.
Orang Victoria sangat lapar akan liburan.
Untuk lebih banyak berita dan video terkait Perjalanan, lihat 7Travel >>
Dengan perjalanan ke luar negeri tidak mungkin dilakukan di masa mendatang, banyak yang mungkin ingin pergi lintas negara bagian untuk berjemur di Teluk Byron yang ramai atau menjelajahi kilang anggur di Lembah Barossa Australia Selatan.
Tapi kami telah mendengar Daniel Andrews berulang kali menyampaikan pesan yang sama ke negaranya – Pergi lokal, liburan di Victoria dan lihat apa yang ditawarkan di halaman belakang Anda sendiri!
Dan dia benar.
Ada pemandangan kebun anggur dan kolam renang tanpa batas yang luar biasa dari kamar. kredit: 7BERITA
Mornington Peninsula di Victoria bisa dibilang memiliki beberapa kilang anggur, restoran, dan akomodasi terbaik di negara ini dan salah satu yang teratas dalam daftar – adalah Jackalope.
Banyak yang mungkin pernah mendengar tentang hotel mewah yang pada dasarnya berada di depan pintu mereka dan bagian terbaiknya adalah semuanya ada di lokasi dan Anda tidak perlu (atau ingin) pergi.
Jackalope berada di Merricks North dan hanya satu jam berkendara dari Melbourne. kredit: 7BERITA
Hotel Jackalope
Jackalope berada di Merricks North dan hanya satu jam berkendara dari Melbourne. Naik pesawat sangat 2019.
Kamar-kamarnya sangat mewah dan ukurannya sedikit sederhana – Bayangkan persilangan antara kamar hotel termewah yang bisa dibayangkan dan yang paling nyaman yang cocok untuk masa inap musim panas atau musim dingin.
Kamar Vineyard memiliki tempat tidur king size, area lounge, mini bar gratis, shower hujan ganda (sangat romantis) dan jubah super nyaman.
Ada juga teras pribadi dengan pemandangan kolam renang dan kebun anggur yang luas – sungguh menakjubkan. Deretan tanaman merambat terlihat seperti ditempatkan secara strategis di depan infinity pool dan bukan sebaliknya.
Oh dan jika pemandangannya tidak cukup – ada bar kolam renang dengan layanan kursi geladak.
Kamar-kamar Vineyard memiliki tempat tidur king, area lounge, minibar gratis, shower hujan kembar, dan jubah yang sangat nyaman. kredit: 7BERITA
Doot Doot Doot
Saat Anda memesan tempat menginap di Jackalope, Anda akan diminta untuk membuat reservasi makan malam di restoran mewah resor – Jangan tolak.
Juga, jangan lupa untuk melihat ke atas. Sulit untuk dilewatkan, tetapi lampu gantung menutupi hampir seluruh langit-langit. Ini lebih merupakan instalasi seni.
Doot Doot Belut asap dan kentang renyah Doot dengan dill (kiri) dan custard earl grey, rhubarb rebus, bunga elder, dan soba panggang. kredit: 7BERITA
Foto-foto akan berbicara, tetapi pada menu November, para tamu akan berpesta asparagus, buncis hangus, dadih dan acar almond hijau diikuti dengan belut asap dan keripik kentang dengan dill.
Ada pilihan kakap rebus dengan nori dan wortel berbumbu untuk pinggang domba utama atau panggang dengan iga berlapis dan bawang acar jika Anda mau.
Gigitan kecil mengisi ruang di antaranya, termasuk pembersih langit-langit es teh, kue bit, dan tiram jika Anda suka. kredit: 7BERITA
Gigitan kecil lainnya mengisi ruang di antaranya, termasuk pembersih langit-langit es teh, kue bit, dan tiram jika Anda suka.
Tapi acara utamanya adalah makanan penutup. Custard abu-abu awal, rhubarb rebus, bunga elder, dan soba panggang – atau lebih tepatnya bayangkan, ‘Natal Australia dalam mangkuk’.
Dan bagian terbaik berikutnya – Ada bar larut malam di sebelah.
Ada pilihan kakap rebus dengan nori dan wortel berbumbu (kanan) untuk pinggang domba utama atau panggang dengan iga berlapis dan bawang acar. kredit: 7BERITA
Bar, yang disebut Flaggerdoot, bisa menjadi bagian yang paling diabaikan selama menginap di Jackalope. Setelah makan malam lima menu dan anggur yang cocok, mudah untuk pingsan lebih awal di kamar Anda.
Tetapi bar ini benar-benar sebuah karya seni dan para tamu harus menginjakkan kaki di sana setidaknya sekali selama mereka menginap. Baik itu untuk bermain biliar, menikmati koktail Layqa, Roanoke, Old Stormalong, atau Winds of Michigan (jangan bilang Anda tidak tertarik), atau hanya menatap kamar.
Bar tengah malam Jackalope, yang disebut Flaggerdoot. kredit: 7BERITA
Pindahkan Byron – Permata tersembunyi ini mungkin merupakan rahasia terbaik di Australia
Kelinci Langka
Restoran kedua di lokasi adalah Rare Hare, sekitar 12 langkah dari pintu masuk hotel.
Dan bahkan jika Anda berpikir menatap sudut yang berbeda dari kebun anggur bisa berulang? Anda salah. Tempatnya menakjubkan. Bayangkan sebuah rumah pertanian mewah di atas kilang anggur dengan semua cahaya masuk dan oven kayu bakar bergema di tengahnya.
Rare Hare memiliki suasana yang lebih santai dengan semua hidangan dibuat untuk dibagikan – belum lagi staf terbaik yang pergi ke sana. Ini adalah tempat terbaik untuk makan siang.
Rare Hare memiliki suasana santai dengan semua piring dibuat untuk dibagikan. Pemandangannya juga lumayan bagus. kredit: 7BERITA
Pengunjung dapat memulai dengan berbagai pilihan salumi atau daftar starter yang mencakup roti kentang, tiram, sarden di atas roti panggang dengan wafel lemon atau lokio yang diawetkan dengan creme fraiche lobak dan telur salmon (sangat disarankan).
Lalu ada hidangan yang lebih besar untuk dibagikan seperti adas panggang kunyit atau terong arang dengan miso merah (yum) atau kakap mentah dengan minyak kari dan bahkan sayap barrumundi dengan koral almond dan mentega nduja. Tidak ada kekurangan rasa di sini.
Tapi sekali lagi, itu semua tergantung makanan penutupnya.
Wafel lokio Hare Hare dengan lobak creme fraiche dan telur salmon (kiri) dan kue chip choc berbahan bakar kayu yang terkenal dengan es krim malt. Maksudku, ayolah. kredit: 7BERITA
Rare Hare terkenal dengan kue coklat chip berbahan bakar kayu yang meleleh dengan es krim malt – tidak banyak lagi yang bisa dikatakan.
Cookie ini sangat populer, bahkan ada di menu pengiriman Rare Hare selama penutupan COVID.
Perlu disebutkan bahwa ruang cicip anggur terletak di sebelahnya dengan pencicipan gratis yang ditawarkan termasuk Rare Hare’s White an Rose dan jajaran Willow Creek Vineyard. Bagi mereka yang menyukai Pinot Gris dan Chardonnay – ada sesuatu untuk Anda.
Barramundi wind, almond cordalia dan mentega nduja (kiri) dan roti bakar sarden dengan lemon yang diawetkan. Bersiaplah untuk menjadi berantakan. kredit: 7BERITA
Keputusan
Ya, Jackalope adalah pengalaman yang sangat mewah dan menginap satu malam untuk dua orang dewasa mulai dari sekitar $675.
Tetapi bagi mereka setelah perjalanan Victoria khusus dengan semua yang ada di situs, mereka harus menambahkan Jackalope ke daftar teratas mereka.
Ruang cicip anggur hanya beberapa langkah dari hotel Jackalope dengan anggur Rare Hare dan Willow Creek Vineyard. kredit: 7BERITA
Ada dua restoran yang sangat baik, pintu ruang bawah tanah, kolam renang tanpa batas dan spa, bar larut malam, pilihan piknik, dan sarapan setiap hari, semuanya berjarak beberapa langkah dari satu sama lain.
Dan bagian terbaik tentang kilang anggur mana yang tinggal di negara bagian Anda? Tidak ada batasan berapa botol anggur yang bisa Anda bawa pulang.
Hotel ini memiliki 45 kamar dan teras pribadi yang menawarkan pemandangan kolam renang tanpa batas sepanjang 30 meter dan tanaman merambat. kredit: 7BERITA
0
0